Author- DNP News Desk 04 /05/2024
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शरीर को स्वस्थ और दमदार बनाने के लिए प्रोटीन , विटामिन और कैल्शियम की खास जरुरत होती है | ऐसे ही बी12 विटामिन भी बहुत जरुरी है | इसकी मात्रा मीट में अधिक पाई जाती है | चलिए जानते है वो शाकाहारी आहार जिसमे प्रोटीन पाया जाता है |
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पालक में आयरन की मात्रा बहुत होती है | प्रोटीन और विटामिन से भरपूर पालक में बी12 भी पाया जाता है | इसे आप सब्जी के साथ या सलाद के रूप में भी खा सकते है |
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चुकंदर में आयरन और फाइबर के साथ बी12 की मात्रा भी अधिक होती है | आप इसे सलाद के रूप में खा सकते है या जूस बनाकर पी सकते है |
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काले चने खाने से शरीर में प्रोटीन तेज़ी से बढ़ता है | इससे शरीर में खून की कमी भी पूरी होती है | इसे आप पानी में भिगो कर या सब्ज़ी बना कर खा सकते है |
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मशरूम शरीर के लिए काफी अच्छा होता है | इसमें बी12 की मात्रा अधिक होती है | जिससे स्वास्थ्य मजबूत रहता है | इसकी सब्जी बना कर खा सकते है |
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ब्रोकली में प्रोटीन की मात्रा खूब पाई जाती है | इसे अपनी डाइट में शामिल करके अपनी शरीर में प्रोटीन और विटामिन बढ़ा सकते है |
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टोफू में प्रोटीन के साथ एमिनो एसिड भी पाया जाता है | इसमें मजूद आयरन और फाइबर रेड ब्लड सेल्स को बढ़ा सकते है |
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सोयाबीन को मीट से कम नही कहा जाता है | इसमें मोजूद विटामिन्स और फाइबर शरीर को स्वस्थ रखते है | इसका सेवन सब्ज़ी और सलाद के रूप में हो सकता है |
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बैंगन खाने से हार्ट और ब्रेन की समस्या में राहत मिलती है | इसमें मैंगनीज़ की मात्रा पाई जाती है |ये मीट से भी ज्यादा ताकत शरीर को देता है |
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कटहल को डाइट में शामिल करने से पोषण मिलता है | इसमें पोटेशियम और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है | ये ताकत में मीट के समान्य ही होता है |