Author- Afsana 07/05/2024
Credit- Freepik
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मीट और मछली को फ्रेश रखने के लिए सबसे पहले इसे अच्छे से वॉश करें और उसका पानी अच्छे से सूख जाने के बाद ही फ्रिज में स्टोर करके रखें।
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अगर आप मीट मछली को लंबे समय के लिए स्टोर करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको मीट को मैरीनेट करके रखना होगा।
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मीट को मैरीनेट करने के लिए सबसे पहले मीट को धो कर उस पर ऑयल लगा दें और साथ ही उसपर से नींबू का रस भी अच्छे से लगाकर उसे फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं।
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मीट को फ्रेश रखने के लिए उसे प्लास्टिक बैग में अच्छे से लपेट कर फ्रीजर में रखें। इस तरीके से भी मीट और मछली को फ्रेश रखा जा सकता है।
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फ्रिज में मास स्टोर करने से पहले उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में कर लेना बेहद जरूरी है। ऐसा करने से आप बिना किसी अन्य भाग को प्रभावित किए जरूरत के अनुसार मीट को निकाल कर यूज कर सकते हैं।
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मीट को आप कई महीनों तक भी फ्रेश रख सकते हैं। लेकिन इसके लिए जरूरी है कि आपका फ्रीजर क्लीन होना चाहिए उसमें किसी भी प्रकार की स्मेल नहीं आनी चाहिए।
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मीट और मछली को स्टोर करने का सबसे बेहतरी तरीका है कि उसे लाते ही धो कर फ्रीजर में रख दें। इससे मीट बर्फ के साथ फ्रेश रहेगा।
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फ्रीजर में मीट को बिना धोए रखने की भूल ना करें, इससे मीट और मछली के खराब होने के चांस बढ़ जाते हैं। इससे फ्रिज में रखी बाकि चीजें खराब भी हो सकती है