Author- Afsana 20/05/2024
Credit- Freepik
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रेफ्रिजरेटर में दही को कई दिनों तक फ्रेश रखा जा सकता है, जिससे उसे खट्टा होने से भी बचाया जा सकता है, इसके लिए आप इन सभी तरीको को अपना सकते हैं।
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दही को फ्रिज में फ्रेश रखने के लिए उसे कांच के बर्तन में रखें, इससे वे अधिक कूल रहेगा और खट्टा भी नहीं होगा।
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फ्रिज में दही रखने से पहले उसे अच्छे से ढक देना जरूरी है, वरना उसमें दूसरी चीजों की स्मेल मिल जाती है जिससे दही खराब हो सकती है।
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गर्मी के मौसम में बाजार से दही लाते ही उसे फ्रिज में रख देना चाहिए, इससे दही में खटास पैदा नहीं होती है, साथ ही दही फ्रेश भी रहती है।
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दही को एयरटाइट बॉक्स में करके फ्रिज में रखने से वो कई दिनों तक ताजी रहती है।
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दही प्लास्टिक के बर्तन में रखने से जल्दी खराब हो जाती है, जिससे उसमें अधिक खटास भी हो जाती है।
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दही को फ्रिज में फ्रेश रखने के लिए उसे सही मात्रा में कूलिंग होना जरूरी है, जिसके लिए आपके फ्रिज का तापमान 37°F (3°C) और 40°F (5°C) के बीच में होना चाहिए।
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फ्रिज में रखे दही को उपयोग करने से तकरीबन 20 मिनट पहले निकाल लें, जिससे दही रूम टेम्प्रेचर का हो जाएगा।