हरे लहसुन में विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन पाए जाते हैं साथ ही ये सर्दियों में एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह काम करता है।  

पत्तागोभी फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के और मैंगनीज से भरपूर होती है जो पाछाँ तंत्र और दिल को लाभ पहुँचाती है।

चुकंदर में मैंगनीज, फाइबर, पोटेशियम, आयरन और विटामिन सी मौजूद होता है।  साथ ही ये खून बढ़ाने में मदद करता है।  

गाजर सर्दियों में बहुत फायदेमंद होती है।  इसमें मौजूद पोषक तत्व आँखों के लिए बहुत अच्छे होते हैं।