Author- Afsana 17/02/2024
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इंडियन थाली में दाल का अधिकतर उपयोग किया जाता है जो प्रोटीन तत्वों से भरी होती है, इन्हीं दालों में से एक है ऐसी दाल है जो कि प्रोटीन से भरा होता है।
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सभी दालों की तरह ये दाल भी प्रोटीन से भरा होता है, जिसे प्रोटीन का पावरहाउस माना जाता है, साथ ही ये कई बीमारियों को ठीक करने के भी काम आता है।
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कुलथी में मौजूद पौष्टिक तत्व बदलते मौसम की बिमारियों से रक्षा करने में मदद करता है, जिसमें जुखाम से लेकर वायरल फ्लू भी शमी है।
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कुलथी के दाल का सेवन करने से शरीर में बेड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा पर काबू पाया जा सकता है, जिससे हेल्दी कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि होती है और शरीर दुरुस्त रहता है।
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ये दाल शुगर के मरीज के लिए भी बेहद फायदेमंद है इससे बढ़ते शुगर को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है।
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कुलथी का दाल खाने से किडनी के फंगशन्स मजबूत होते हैं, इससे पथरी की समस्या से भी निजात पाया जा सकता है।
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यदि किसी को बार-बार मूत्राशय जाने की समस्या होती है तो इस बीमारी से राहत पाने के लिए आप इस दाल का सेवन कर सकते हैं।
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कुलथी का दाल आप के शरीर के बढे हुए वजन को कम करने में मदद करता है, जिससे आप का शरीर कई बिमारियों से मुक्त हो जाता है।